紅豆有四種,分別為赤豆、赤小豆、相思子和海紅豆。其中赤豆和赤小豆通常用來作為五谷雜糧進行食用,有的還可以制作成豆沙和甜點,而相思豆和海紅豆通常是用來制作成香包。紅豆是豆科相思子屬植物,廣泛分布于熱帶地區(qū)。
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